食品加工業者最期待的設備採購旺季即將到來，康碩食品機械也順勢推出全新升級版葉菜類切菜機 KS-805。董事長游建凱表示，此次改版最大亮點，是獨家導入「快拆式刀軸心」設計，讓刀組更換與深度清潔變得更直覺、快速，不僅能大幅縮短機台停機保養時間，也同步強化切菜過程的安全性與穩定性，可說是中央廚房、連鎖餐飲與食品工廠提升產能與效率的即戰力。為了回饋長期支持的客戶，康碩也推出 KS-805 限時優惠方案，把握年底設備汰舊換新的商機。
主要升級亮點：跟螺絲說再見！快拆式刀軸心讓換刀與清潔更省時
全新版本的 KS-805，鎖定在「操作好上手、維護更輕鬆」。這次採用的快拆式刀軸心，等於把過去一顆顆轉螺絲的步驟全部拿掉。班組人員只要依照卡扣結構一推一拉，就能把整組刀軸卸下來，換刀、洗刀一次完成，深度清潔也不再是大工程，機台停機時間自然跟著縮短。
對每天要瘋狂處理高麗菜、菠菜、青蔥這類葉菜的中央廚房與食品工廠來說，這樣的設計等於直接幫忙省下清潔、保養的人力與時間，設備稼動率也更容易拉高。少了螺絲這個潛在風險來源，也就減少了因鬆脫造成刀軸晃動、切割不穩，甚至螺絲掉入食材的安全疑慮，讓食品生產線在「效率」和「食安」兩端都更放心。
專業葉菜類處理中樞：從高麗菜到青蔥，一機搞定大宗備料
身為康碩葉菜類切菜機系列中的主力機種，KS-805 專為大量蔬菜前處理而生，特別擅長處理高麗菜、芹菜、菠菜、青蔥等各式葉菜，也能應付部分瓜果類食材。透過更換不同款式的刀盤，就能在同一台食品機械上完成「切片、切絲、切段」等多種規格，切面平整、不拉絲、不扯爛葉片，讓成品在外觀與口感上都更穩定，也讓菜單設計具備更高的彈性。
這台葉菜類切菜機特別適合產量大、規格要求嚴謹的中央廚房、連鎖餐飲與食品工廠使用。全機以 SUS#304 不鏽鋼製作，兼顧食品接觸安全與耐用度；電控設計則將皮帶與輸送帶分開控制，現場人員可以依食材與產品需求微調速度與刀距，輕鬆調整粗細與長度，在大量生產的條件下，依然維持每一批次切割尺寸的一致與精準。
迎接採購潮：升級版KS-805限時優惠加碼回饋
為助攻食品產業在年底衝刺產能，康碩食品機械除了推出升級產品，同步推出多項限時優惠活動：
- 優惠一： 購買KS-805即贈送大刀一組。
- 優惠二： 購買該食品機械後，客戶可享大刀研磨完全免費（客戶僅需負擔來回運費）。
- 優惠三： 將馬達保固期延長至一年半，提供更完善的售後服務，展現台灣在地廠商的品質承諾。
想進一步了解 KS-805 葉菜類切菜機的升級亮點與這波限時優惠，歡迎立即加入康碩 Line@ 與我們聯繫，我們會依你的產線規模與菜色需求提供專業評估與建議，並不定期分享最新食品機械資訊給你參考。
（以上文章來自於經濟日報 彰化訊）
