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康碩食品機械在這裡為您整理，各式各樣食品機械相關案例、功能、用途、優勢等等的文章，在選擇設備產品上更清楚更好規劃，也可以直接聯繫專人或填寫表單，為您客製化推薦最合適的，康碩為您帶來便利、省時、高品質的服務！

最新消息

保養刀組不用拆螺絲！？KS-805切菜機顛覆操作想像

想在年底前替產線換上一批真正能衝刺產能的生力軍嗎？迎接食品加工業年度採購旺季，康碩食品機械正式推出升級版葉菜類切菜機 KS-805...

最新消息

2026切菜機首選！康碩KS-805葉菜類切菜機3大升級亮點

食品加工業者最期待的設備採購旺季即將到來，康碩食品機械也順勢推出全新升級版葉菜類切菜機 KS-805。董事長游建凱表示，此次改版最...

切菜機

食物打碎機怎麼選才不踩雷？從家庭到中央廚房的食物打碎機完整指南

「食物打碎機到底要買哪一種才不會踩雷？」如果只是偶爾在家打蒜頭、做寶寶副食品，跟每天要處理幾百公斤蒜頭、薑泥、油蔥酥的中央廚房，需...

切菜機

如何根據日產量選切條機？教你用1個公式抓機台數！

廣義來說，切條機就是把原料穩定切成「條狀」的設備，從馬鈴薯條、胡蘿蔔條、瓜類條，到後段還要再切段、油炸、調味的產品，都會先經過切條...

切菜機

找不到適用的檸檬切片機？康碩KS-802B解決一切問題！

檸檬切片看似簡單，卻是飲料店、咖啡廳、果汁店、中央廚房每天都必做的備料功課。一台好用的檸檬切片機不只提升速度，還能讓切面更漂亮、汁...

洗菜機

高麗菜絲機器怎麼選？業界都在用的康碩高麗菜絲機完整解析！

在豬排店、便當店、連鎖餐飲或中央廚房裡，每天要切的高麗菜絲往往是「幾十公斤」起跳。這時，高麗菜絲機器就是決定備料效率、口感一致與人...

切菜機

2025切片機採購指南！康碩教你產能怎麼看！

大量備料、追求一致規格與嚴格把關食品衛生，是現代食品加工產線共同面臨的挑戰。尤其當每天都要處理大量肉類、根莖類或蔬果時，「切片機」...

整廠規劃

中央廚房流程怎麼規劃最有效率？1篇搞懂動線、食安與康碩客製化方案！

中央廚房流程的規劃，決定一家餐飲或團膳企業能不能穩定出餐、提高效率並通過食安稽核。從進貨、洗切、烹調到包裝與配送，每一段流程都不能...

洗菜機

為什麼食品脫水機能大幅提升生產效率？康碩3分鐘告訴你！

在食品加工市場裡，「食品脫水機」幾乎是中央廚房、連鎖餐飲、加工工廠的標準配備。從葉菜瀝水、餃子餡脫水，到切片蔬果、豆渣、粿類的前處...

洗菜機

洗菜機有用嗎？用對機械至少省下5個人力成本！

在食品加工、中央廚房與連鎖餐飲中，只要有大量蔬果進場，「洗菜」永遠是最花時間、最需要人力、也最容易出問題的環節。許多工廠因此開始詢...

整廠規劃

整廠規劃流程怎麼做最有效？康碩食品機械帶你一次搞懂從設計到交付！

在食品產業裡，整廠規劃流程不只是蓋一座工廠這麼簡單，而是一場關乎「效率、安全與未來擴展性」的系統工程。從產能分析、法規審查到動線設...

整廠規劃

食品業不知道怎麼提升產能？3分鐘看完食品產線流程的重要性！

在食品產業中，一條完善的食品產線流程，不僅影響產品品質，更是企業競爭力的核心關鍵。從原料處理、加工、包裝到出貨，每一個步驟都需要精...

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