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康碩食品機械

康碩食品機械

康碩食品機械整理各式各樣食品機械相關案例、功能、用途、優勢等文章，在選擇設備產品上更清楚更好規劃，也可以直接聯繫專人或填寫表單，由我們客製化推薦最合適的機器設備，讓康碩為你帶來便利、省時、高品質的服務！

高產能泡菜生產線規劃示意，食品工廠導入自動化設備提升泡菜加工效率與產線標準化
  • 整廠規劃

打造高產能泡菜生產線：康碩 30 年整廠規劃實現標準化與極致效率

建構一條高效的泡菜生產線，是品牌在韓式泡菜、台式黃金泡菜市場中脫穎而出的核心關鍵。泡菜製作工序精細，從大白菜的規格切分、深層洗淨、...
木耳切絲完成品展示，搭配2026木耳切絲機推薦與康碩KS-814產能說明
  • 切菜機

2026 木耳切絲機推薦：康碩KS-814木耳切絲機規格、產能一次看懂

正在尋找高效能、不傷食材組織的木耳切絲機嗎？面對缺工壓力與對食品美觀的高要求，手動切絲已無法滿足現代產線需求。康碩食品機械研發的 ...
高品質食品混合機設備運作畫面，展現不鏽鋼食品機械與自動化製程，強調風味穩定與生產效率
  • 切菜機

如何挑選高品質食品混合機？康碩帶您打造風味穩定的自動化製程

在現代食品加工業中，「均勻度」是決定產品成敗的關鍵。無論是醃製泡菜、製作調味肉品或是粉末混合，一台優質的食品混合機不僅能確保每一口...
康碩馬鈴薯去皮清洗設備作業畫面，馬鈴薯透過毛刷系統同步完成去皮與清洗
  • 洗菜機

康碩馬鈴薯去皮機把去皮跟清洗一次包辦！康碩 KS-401 毛刷去皮洗淨機

馬鈴薯去皮機看起來是前處理的一小段，但它會牽動後段切片切條、調味、烹調與包裝的效率與一致性。選得好，去皮與清洗能更順、收工清潔更省...
2026康碩竹筍切片機TOP3推薦，竹筍切片完整無毛邊的實際成品畫面
  • 切菜機

2026 康碩竹筍切片機 Top 3！讓你切出漂亮、無毛邊的竹筍片

竹筍切片機看起來只是把竹筍切成片或絲，但在餐飲後場、中央廚房、筍類加工線，影響更大的其實是「切面好不好看、規格能不能維持一致、清潔...
2026切韭菜機廠商推薦，商用切韭菜設備處理大量青蔥與韭菜的實際示意畫面
  • 切菜機

2026切韭菜機廠商推薦：康碩食品機械3大機型一覽！

切韭菜機看起來只是把韭菜切成段或絲，但在餐飲後場、中央廚房與加工前處理，影響更大的其實是「連續作業時能不能把規格維持住」。段長忽長...
買切地瓜機前一定要知道的5件事，地瓜切片厚薄一致與商用切割實際示意畫面
  • 切菜機

買切地瓜機前一定要知道的5件事！康碩教你判斷什麼是好的切地瓜機

切地瓜機看起來只是把地瓜切成條或丁，但在炸物店、中央廚房與加工線，影響更大的其實是「切割結果能不能維持一致」，因為它會一路牽動後段...
2026最強切薯條機推薦，商用切條設備切出薯條粗細一致的實際成品畫面
  • 切菜機

薯條只差1mm口感就天壤之別？2026最強切薯條機推薦！

切薯條機最先決定的其實是刀片尺寸，因為那就是薯條的規格。差個 2–3mm，成品的存在感、同批一致性、切面乾淨度都會跟著變。這篇會用...
2026小黃瓜切片機推薦，商用切片設備實際切割小黃瓜作業畫面
  • 切菜機

2026小黃瓜切片機推薦！康碩這3款機型你不能不知道！

同樣是小黃瓜切片機，有的適合桌上備料，有的更適合需要放量的場域。差異不只在產能，而是刀工是否穩定、連續進料會不會卡、清潔能不能做得...
香菇切出來有毛邊、大小不一？商用切香菇品質不穩定的實際示意畫面
  • 切菜機

香菇切出來有毛邊、大小不一？高品質切香菇機要符合這3點！

好的切香菇機能提供各種意料之外的效益：從最基本的切面乾淨、尺寸一致、機器在現場長期好用，到導入後常被忽略、但其實很關鍵的售後支援、...
2026專業烘焙烤箱推薦，康碩KS-700小型紅外線烘烤機實際運作畫面
  • 烘焙機

2026 專業烘焙烤箱推薦！康碩 KS-700 小型紅外線烘烤機

專業烘焙烤箱好不好用，很多時候不是看「最高溫多高」，而是看你能不能把每天的出爐品質做得更一致、流程更好安排、清潔保養更省事。這篇把...
餐廳廚房設計懶人包，商用廚房動線規劃與設備整合實景畫面
  • 整廠規劃

餐廳廚房設計懶人包！康碩食品機械一手包辦你的客製化需求！

餐廳廚房設計，最常見的問題不是「坪數太小」，而是流程沒被設計過：尖峰時段大家一直繞路、出餐口變成瓶頸、髒餐具回收線穿越備料區，忙起...

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