撥打服務專線 886-4-835-5299
切菜機

切菜機

康碩食品機械整理各式各樣食品機械相關案例、功能、用途、優勢等文章,在選擇設備產品上更清楚更好規劃,也可以直接聯繫專人填寫表單,由我們客製化推薦最合適的機器設備,讓康碩為你帶來便利、省時、高品質的服務!

中央廚房設備選擇與食品衛生安全,廚師操作不鏽鋼保溫餐盤畫面

提升食品衛生與生產效率!選對設備讓中央廚房零死角又省人力!

食品衛生是每一間餐廳、食品加工廠、中央廚房都必須落實的基本功。不僅關乎顧客健康,也攸關品牌聲譽與營運穩定。本文將一次揭示食品衛生的...
商用不鏽鋼瓦斯爐與鍋具呈現在中央廚房空間內,搭配文字說明設備選擇建議

中央廚房設備有什麼?康碩食品機械教你如何挑選!

中央廚房設備是支持大量製餐、食品加工與團膳供應的核心基礎。與一般餐廳廚房不同,中央廚房設備更講求產量、標準化與安全性。但設備種類繁...
康碩食品機械展示高效能商用爐具與食品加工設備,提升產能關鍵

食品產業必看!選對食品加工機讓產能翻倍又省人力

在食品業追求自動化與效率的時代,「食品加工機」早已成為中央廚房、食品工廠與連鎖餐飲業不可或缺的核心設備。不論是洗菜切丁、肉品成型,...
使用蔬果切碎機加工青瓜的操作畫面

蔬果切碎機價格差這麼多,到底要買哪種才不踩雷?

蔬果切碎機價格落差這麼大,要怎麼挑才不踩雷嗎?從家庭廚房的簡單備料工具,到中央廚房、食品工廠使用的全自動切碎機,本篇將深入了解蔬果...
康碩參展2025國際食品加工機械展,展示自動化生產設備

搶攻全球!康碩將在2025國際食品機械展亮相4大智慧設備

在食品加工機械領域深耕超過30年的康碩食品機械,即將於2025年6月25日至28日現身「台北南港展覽館」舉辦的國際食品機械展,完整...
備料人手不足?自動化設備解決食材處理問題

備料人力不足怎麼辦?自動設備助你節省時間處理食材!

在餐飲業與食品加工產線上,「節省時間 處理食材」是最關鍵的流程之一。面對高峰時段備料壓力與人力成本上升,該如何有效「節省時間 處理...
多種蔬菜整齊擺放於木盤上,呈現蔬果切絲後的成果示意圖

蔬果切絲器怎麼選?功能比較、應用場景一次看懂

在大量備餐與食品加工需求日益提升的今天,如何提高食材處理效率、降低人力負擔、同時維持食品品質與安全,是每一家中央廚房、連鎖品牌與食...
營養午餐廚房設備升級需求,提升效率與衛生安全

為什麼學校營養午餐廚房設備非升級不可?關鍵在這3點!

「營養午餐 廚房設備」怎麼選才安全、有效率又符合法規?隨著學校午餐政策越來越嚴謹,廚房設備也必須與時俱進!尤其是採用中央廚房或團膳...
商業廚房設備與快速處理食材的重要性,兼顧省時省力的實務解法

餐飲業的效率瓶頸?快速處理食材的最佳解答

在競爭激烈的餐飲食品業,時間就是金錢,快速地處理食材才能在眾多企業中佔有一席之地。面對日益高漲的人力成本、消費者對出餐速度與品質一...
餐廳設備及器具怎麼選最實用?備料煮食清洗一站式攻略

餐廳設備及器具選購懶人包:從備料到清洗,一次幫你搞定!

開餐廳不是只靠好廚藝,選對「餐廳設備及器具」更是能否順利營運、提升出餐效率的關鍵!從備料、烹飪、清洗到衛生管理,每一項設備都是幕後...
商用切菜機值得買嗎?三大優勢幫你解放備料人力

切菜不用人?商用切菜機讓備料效率翻倍!

傳統人工切菜不僅耗時又吃力,還容易影響食材品質與一致性。想提升廚房效率、減少人力負擔?「商用切菜機」就是現代中央廚房、餐廳與食品工...
營業用切菜機怎麼挑才不花冤枉錢?功能與價格一次看懂!

營業用切菜機價格一次看懂!3個價位差異+選購指南

想快速提升備菜效率、解決人力成本問題?「營業用切菜機」絕對是中央廚房、餐廳、食品加工廠不可或缺的好幫手!不過營業用切菜機價格從2萬...