食品業者的最終夢想是打造連鎖經營且具規模的企業，或者能夠獨立運作的中央廚房，擁有適當的餐飲食品設備是讓一切順利運轉，並且讓產能和業績皆倍增的唯一方法，今天將為你介紹4大必需設備，幫助業主迅速展店，實現業績翻倍的夢想。
1. 烘焙設備：打造人氣甜點的關鍵餐飲食品設備
烘培設備是餐飲食品業者的強力助手！也是開店不可或缺的最大基本動能，眾多企業家推薦康碩食品機械的烘培設備，包括一系列專業的整平機、切塊機、定量充填機、削片機、烘烤機、剖半機、吐司壓合機等各式餐飲食品設備機種。
重點機型：定量充填機
特別適合麵包店和甜點店使用，透過電腦定量活塞充填方式，能夠精確控制充填量，三段式開關及手動裝置使操作更加靈活，出料針嘴斜口設計，切開食材，提高快速、高效的生產效率。
產品應用：
- 泡芙填充：適合泡芙的高效充填，節省時間和人力成本。
- 小西餅擠花造型：能夠實現小西餅的擠花裝飾，增加產品的美感。
- 奶油、美乃滋、番茄醬充填：適用於各種充填需求，滿足不同食品的生產要求。
- 麵糊類灌餡：提供靈活的灌餡操作，可應用於多種麵糊類食品的生產。
餐飲食品設備推薦康碩專業又放心，能因應客戶的需求客製化調整，同時擁有豐富的製造經驗，能利用厚實的機械知識，協助業者打造一條完整的生產線，請立即加入康碩官方Line@，把您的需求告知康碩，讓康碩派專人為您服務。
2. 肉品加工設備：大量備料、節省人力的好幫手
肉品加工機是餐飲業中另一個重要的餐飲食品設備類別，康碩食品機械的肉品加工機適用於各式冷凍肉、溫體肉，提供細切機、桌上型切肉絲肉片機、鋸骨機、落地型切肉絲肉片機以及香腸(肉乾)乾燥機、絞肉機等各種機械，應用層面非常之廣，幾乎大型的連鎖餐飲或中央廚房都使用得到！
肉品加工餐飲食品設備重點介紹：細切機
- 高密度雙刀設計搭配開放式轉鍋。
- 切割細膩、操作安全，適合製作餡料、肉醬、藥膳等高混合要求料理。
- 加強成品可視性與安全設計，盤蓋開啟時自動停止運作。
3. 蔬果切割設備：滿足多樣化備料
康碩食品機械生產的蔬果加工機在餐飲業界廣受好評，甚至可以說是康碩的經典招牌，康碩的蔬果加工機適用於葉菜類及球莖類等蔬果切割，提供各式餐飲食品設備，從桌上型到大型的蔬果加工食品機械，滿足不同生產環境的需求。
康碩的蔬果加工機還可依客戶的切割需求、產量多寡和空間大小進行選擇，成為餐飲業和食品製造業的理想選擇，為廚房帶來更高效、便捷的食品加工體驗。
重點機型：多功能切菜機
- 可獨立控制輸送與刀速，精準裁切各類蔬菜。
- 配件可替換為切絲、切片、切丁刀盤，操作彈性高。
- 適用範圍包括：高麗菜、蘿蔔、馬鈴薯、茄子等各類蔬果。
4. 洗菜設備：守護食材衛生的第一道防線
洗菜設備是保證菜品清潔衛生的最後守門員，康碩食品機械打造的洗菜設備適用於葉菜類、球莖類，包括毛刷去皮、蔬果氣泡洗淨槽、單槽蔬果洗淨機、雙槽蔬果洗淨機、四槽蔬果洗淨機、離心式脫水機等各種機種，是所有餐廳和廚房甚至是加工中心都需要配備的一台重要餐飲食品設備，可以幫助業主的產品更加穩定，並符合衛生需求，特別是在這種對食品安全更為嚴格的環境。
重點機型：氣泡噴流式蔬菜漂洗洗淨機
- 配備可調式噴頭與氣泡震盪技術，有效去除髒污與殘留。
- 循環水流設計加上冰水冰鎮功能，提升清洗效率與賣相。
- 適合生鮮超市、果汁店、學校團膳供應商等。
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康碩證書與認證頂尖食品機械專家 30年間不斷追求專業知識與技術的提升，是對我們一貫嚴謹態度，代表著我們的產品符合國際標準，經過嚴格的檢測與認證，讓客戶使用起來更加安心。
