在萬物皆漲的時代下，包含人力的開銷每年也持續調漲，因此讓餐廚業、食品加工業的人事成本持續增加；但只要擁有一台康碩食品機械洗菜機，自動化設備可以減少很多人力成本，讓您不用再煩惱人事成本管控的問題。
洗菜機人力成本節省小幫手：蔬果氣泡洗淨槽（KS-402)
採用在處理大量蔬果時，傳統人工作業常因清洗不均或食材損傷造成損耗與品質不穩。康碩食品機械推出的 KS-402 蔬果氣泡洗淨槽，就是為了解決這些問題而設計。
1. 高規格材質製成：
採用 SUS#304 食品級不銹鋼與高壓鼓風機製造，堅固耐用、符合衛生標準。
2. 氣泡水流循環洗淨：
利用高壓鼓風機產生氣泡，形成連續水流，讓漂浮與沉水蔬果翻轉沖洗，去污同時保護食材表面不受損。
3. 依農產品特性可調整：
內建計時器與球閥控制，可根據食材種類自由調整清洗時間與水流強度，兼具彈性與效率。
4. 異物排除設計：
單邊設有異物截流槽，底部配置排砂濾網，有效分離雜質與泥沙，保持水質清潔。
5. 自動補水與水位偵測功能：
智慧系統能自動偵測水位並進行補水，降低人工操作需求，同時達到節水效果。
6. 氣泡SPA洗滌保護蔬果：
特殊氣泡洗滌原理可有效保護葉菜、水果等脆弱食材不受碰撞損傷，提升成品率與外觀完整度。
餐廚業、食品加工業在洗滌蔬果時是否有耗費許多的時間及人力成本呢？只要您擁有一台康碩食品機械洗菜機大大減少人力成本及時間成本，歡迎聯絡我們填寫諮詢表單，我們將派專人與您聯繫！
洗菜機人力成本節省小幫手：雙槽蔬果洗淨機(KS-404)
在大批量清洗蔬果的作業現場中，如何有效提升效率、降低人力依賴與水資源耗損，成為現代中央廚房與食品加工廠的重要課題。康碩食品機械推出的 KS-404雙槽蔬果洗淨機，不僅結構堅固、功能齊全，更透過雙槽分段洗滌流程，協助企業節省成本、提升作業標準化效率。
1. 全機SUS#304不銹鋼製成
機體堅固耐用、防鏽耐蝕，外觀美觀，符合食品級使用需求。
2. 氣泡＋渦流翻轉洗淨
高壓鼓風機產生綿密氣泡，搭配渦流設計，溫和翻轉蔬果，有效去除表層泥砂與雜質，同時保護食材不損傷。
3. 雙槽兩段式洗滌設計
前槽進行粗洗，後槽精洗，水流可循環使用，有效減少用水，亦可依需求搭配熱水殺菁或冷水冰鎮作業。
4. 智慧化人機操作介面
配備 PLC 彩色螢幕控制面板，可自定不同農產品洗滌時間與程序，操作簡單、效率高。
5. 自動/手動倒料系統
採用油壓啟動設計，作動平穩且精準，支援自動化流程與批次作業彈性需求。
6. 完善排污與節水設計
槽內具備排雜、排沙結構，搭配側邊手動排水閥，可快速排放汙水；後槽水可回流至前槽再利用，大幅節省水資源。
康碩洗菜機人力成本節省小幫手之三離心式脫水機(KS-430)
在洗菜流程的最後一道工序中，「脫水」常常是最耗時又最容易損傷食材的環節。康碩食品機械的 KS-430離心式脫水機，正是為了取代傳統袋裝脫水與人工甩乾所設計，結合高效離心力、靜音設計與安全機制，全面提升作業效率與成品品質，是每一家中央廚房與蔬果處理廠的節省人力關鍵食品機械之一。
1. 全機SUS#304不銹鋼製成：
外型美觀，結構耐用，符合食品加工安全與衛生需求。
2. 高效離心脫水結構：
利用離心力將物料表面水分迅速甩除，脫水均勻快速，大幅縮短後續加工等待時間。
3. 10條彈簧支撐設計，防震降噪：
內滾筒座以彈簧結構支撐，運轉平穩、防震吸音，改善傳統舊式脫水機噪音大的缺點。
4. 智慧功能設計：
設有定時控制、峰鳴提示與完成警示裝置，提升操作便利性與安全性。
5. 安全防護與操作便捷性：
活動式內籃設計便於接料與清潔；蓋子具安全扣與感應開關，打開時會自動停止運轉，避免誤觸與夾傷。
6. 多元脫水容量對應各種蔬果：
每批次可脫水葉菜類約8~12公斤、根莖類如切片紅蘿蔔最多達25公斤，適用各類型加工場域。
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