學生和員工的午餐時間時常成為一個讓人頭痛的問題，學校及員工廚房的處理量很大，額外多聘請人力又要燃燒經費，該如如何快速準備美味又營養的午餐卻不超過編列的預算呢？老闆、老師以及採購們都別擔心！本篇介紹三款智慧機械來幫助節省人力成本，提高午餐準備的工作效率。
學校及員工廚房遇到的困難
時間壓力：
學校及員工廚房通常需要在有限的時間內準備大量的食物，因此時間壓力是一個常見的問題，特別是在尖峰時段，廚房人員可能需要同時應對多個訂單，這會導致工作效率下降和混亂產生。
人力成本：
僱用足夠的廚房人員來應對每日繁忙的工作量是一個好方法，但是現今人力成本高昂(經費預算瘋狂赤字)，而且有時候真的難以找到足夠的合格人員來擔任廚房工作。
食材處理：
處理大量的食材需要大量的時間和勞力，特別是在清洗、切割和混合食材方面，這些工作不僅繁瑣，還容易導致人員疲憊和失誤，尤其現在注重食品安全衛生問題，這在學校及員工廚房更必須嚴格和謹慎！
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導入先進的廚房設備如雙槽蔬果洗淨機、多功能切菜機和混合攪拌機可以大大提高食材處理的效率，節省時間和人力成本，以下將介紹三款學校及員工廚房，節省成本提升效率的智慧機械：
雙槽蔬果洗淨機 KS-404
雙槽蔬果洗淨機 KS-404 為不鏽鋼材質打造，長期使用下不容易鏽蝕或損壞，而且容易清潔保持衛生，機器本身搭配高壓鼓風機，能夠於洗淨時產生大量氣泡，讓蔬果進行翻轉沖洗，能有效分離蔬果表層泥砂及髒汙，最重要的是溫柔的氣泡可以保障蔬果外表不受損傷，完美保存了口感和極佳的外觀。
雙槽蔬果洗淨機 KS-404 可以透過PLC彩色螢幕人機控制面板，依照不同蔬果設定洗滌時間，機器作動方式採油壓啟動，不僅穩速且精準，設有自動水位偵測、補水功能，可節省用水量，是學校及員工廚房的第一流輔助幫手。
多功能切菜機 KS-801
多功能切菜機 KS-801 是另一款上上之選的學校及員工廚房神器，機身防水容易清洗和保養，機身設有雙頭切刀，可同時運轉工作，一台機械可以抵掉兩個刀工純熟的廚師，而且操作面板設有緊急停止開關，安全性和便利性也十分的高。
多功能切菜機 KS-801擁有兩個入料口，分別適用於不同類型的蔬菜，而且切菜尺寸可根據需要自由調節，從切段到切丁、切片、切絲，你想要什麼樣的種類和形狀通通一次搞定！
混合攪拌機 KS-500
最後一款學校及員工廚房的設備是混合攪拌機 KS-500，可將各種原物料做均勻的攪拌與混合，舉凡員工餐和學生餐常會吃到的絞肉、水餃餡料等，可以在很短的時間內就把食材充分攪拌均勻。
混合攪拌機不僅可以手動操作，還可自動運行，不必花費大量人工操作，機器結構精準運轉順暢；在便利性方面：底座設有機械輪子，移動性高又不占空間，而且還有定時功能，只要採購一台混合攪拌機 KS-500，就可以讓廚房人力不足的情況獲得完美解決。
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