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在廚房或食品加工的行業,對於食材的安全和衛生要求隨著時代進步越來越高,其中,需要大量洗菜成為確認和保證食材品質的重要步驟,但是聘僱大量人力來做這件事情已經不符合成本,為了提高效率也節省成本,以下將介紹四款專業洗淨設備,成為業主最得力的助手。

KS-400 氣泡噴流式洗淨機是許多需要大量洗菜的業者首選,適用於大批量處理葉菜類、水果與根莖類蔬菜。透過氣泡、水流與可調式噴頭的多重清洗設計,不僅提升清洗效率,更有效去除雜質與農藥殘留。

設備特色:

  • 適用於大批量蔬菜、水果自動洗淨。
  • 多款可調整噴流角度與大小的噴頭,搭配球閥控制水流強度。
  • 變頻器控制輸送帶速度,調節洗淨停留時間。
  • 氣泡與水流循環翻洗,溫和有效。
  • 過濾槽集中漂浮物,排水系統處理沉澱雜質。

規格:

尺寸:6700 (L) x 1300 (W) x 1400 (H) mm

適用場合

大批量的蔬菜和水果洗淨,尤其適合食品加工廠或大型餐飲業者。

特色應用

可客製化設計洗淨方式,適用於各種葉菜類、根莖類及完整瓜果的洗淨,可結合切菜機、脫水機構成一條完整的生產線。

KS-401 毛刷去皮洗淨機能同時完成清洗與去皮,是針對需要大量洗菜與去皮作業的理想選擇。結合尼龍毛刷與清水噴流,大幅提升效率與品質。

設備特色:

  • 適用於根莖類蔬果的清洗與去皮。
  • 可調轉速與水流,依需求調整。
  • 清水噴流提升洗淨效率。
  • 耐用尼龍刷具,去皮效果好。
  • 洗槽配有排出口,便於操作與排污。

規格:

產能:600公斤至1000公斤 / 小時

尺寸:2300 (L) x 870 (W) x 1400 (H) mm

電壓:220V

適用場合:

適用於根莖類蔬果,如馬鈴薯、胡蘿蔔、蕃薯等的清洗和去皮需求。

特色應用:

特殊尼龍毛刷耐磨耐用,去皮效果極佳,可一次大量清洗去皮,提高效率,適合食品加工廠或餐飲業使用。

KS-404 雙槽蔬果洗淨機適合需要大量洗菜的中大型加工場,可將清洗流程分段處理,有效提升產線速度並降低用水量。其自動化設計與分槽水循環功能,是節能又高效的備料利器。

設備特色:

  • 兩段式洗滌設計,提升處理效率。
  • 後槽用水可輸至前槽,節水設計環保實用。
  • 強力水沖洗潔淨蔬果。
  • 自動補水、水位偵測功能。
  • 可調整洗滌時間並配備濾網系統。

規格:

產能:15公斤至20公斤/3分鐘至5分鐘

尺寸:2070 (L) x 1800 (W) x 1670 (H) mm

電壓:220V/380V

適用場合:

批次洗滌各種蔬菜和水果,適合中型到大型食品生產加工廠。

特色應用:

雙槽分開式處理,可處理不同階段的食材處理需求,加快食品處理的進度。

KS-430 離心式脫水機是專為需要大量洗菜後續處理的業者設計,從沙拉工坊到中央廚房皆適用。高效脫水機制可快速移除蔬果表面水分,提升後續處理或包裝效率。

設備特色:

  • 適用於批量蔬菜脫水作業。
  • 活動式內籃,換料快速且不傷食材。
  • 可設定脫水時間與轉速,具蜂鳴提示。
  • 防震靜音設計,運轉穩定。
  • 適用各類葉菜與根莖類,脫水效果佳。

規格:

產能:500 公斤 /小時

尺寸:800 (L) x 800 (W) x 1500 (H) mm

電壓:220/380V

適用場合:

適用於需要批次量脫水的蔬菜,特別適合食品生產加工廠。

特色應用:

活動式內籃方便換料,採用防震、靜音設計,可處理不同產品,提供高效的脫水效果,使食材保持原有品質。