身為軍中的指揮官或高階幹部，應該知道在軍隊中，士兵的營養與飲食品質對於維持體力、士氣與作戰能力都有著十分重要的影響，提升軍中的伙食美味程度，也可以進一步增加志願役的續簽比率，國軍伙房設備可以考慮康碩食品機械一系列先進的自動化設備，讓我們來仔細確認有哪些好傢伙們！
新兵在國軍伙房一團亂？首先你需要洗菜設備
義務役恢復一年，軍中突然湧入了大量新兵，新兵對於伙房的不熟悉容易導致一團亂，這個時候國軍伙房設備第一步推薦毛刷去皮洗淨機KS-401，可以有效幫助新兵快速處理蔬菜鮮果，至少可以讓食品的清潔和衛生進一步提升。
核心優勢：
1. 耐用設計，軍中環境最合拍
全機採用 SUS#304 不鏽鋼，配備多組特殊毛刷滾軸與活動式側板，耐操易清洗，新兵也能輕鬆維護。
2. 去皮效果超強，不怕吃到皮
尼龍毛刷排列密集，利用摩擦與翻滾達成高效去皮，處理馬鈴薯、紅蘿蔔等根莖類食材效果一流。
3. 變頻＋噴流，操作簡單又聰明
球閥控制滾軸與水流，搭配清水噴管，連續或批次洗菜都沒問題，洗淨效率大幅提升。
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國軍伙房沒這個設備不行！新兵切個肉都會切到手
伙房中刀光劍影，新兵手指受傷不是在戰場而是在伙房，切個肉品都很容易切到手，但是如果有桌上型切肉絲機KS-300就不用擔心這個問題，讓伙房兵能夠加速備菜時間，其他弟兄也能吃到美味的佳餚，進而大幅提升士氣。
核心優勢：
1. 肉類烹調簡單更多元化
該食品機械操作簡單，將欲裁切的溫體肉投進入料口中，馬達帶動齒輪運轉，刀片經特殊處理，刀刃鋒利，可將各種溫體肉一次性切成絲（條）狀。
2. 刀組可依切肉尺寸訂製，亦可一刀組含兩種尺寸。
手提式的刀組設計，在清洗刀具時，不需透過工具即可拆卸刀組，鬆開兩顆星型旋鈕，放開箱扣掀開上蓋板，即可提起刀組。切肉絲機有桌上型（單孔及雙孔）和落地型之不同機種，可依需求選購。
3. 不只肉品，果乾切絲也沒問題
KS-300 適用於溫體肉切絲、果乾切絲等，滿足不同食材的處理需求。
國軍伙房設備額外加碼：多功能切菜機KS-801
康碩 KS-801 多功能切菜機為雙頭設計的國軍伙房設備，可同時處理葉菜與根莖類蔬果，提升備菜效率，是中大型單位或聯勤伙房理想的備料主力食品機械。
核心優勢：
1. 雙頭同步處理，加速備菜進度
一端切絲、一端切片，讓一位伙房兵同時完成兩種作業，提升戰備廚房效率。
2. 堅固不鏽鋼機身，耐操又耐熱
SUS#304 材質耐磨抗腐蝕，能應付高頻操作與高濕軍中廚房環境。
3. 可整合洗菜與切肉機型，打造完整作業線
若搭配 KS-401 洗菜機與 KS-300 切肉絲機，即可快速建立國軍智慧伙房整線規劃。
如果搭配上面介紹的毛刷去皮洗淨機KS-401和桌上型切肉絲機KS-300，就可以幫軍營打造出一套系統化的伙房設備，讓國軍整體科技化跟自動化，節省士兵時間精力消耗的成本，同時，進一步增加士兵們想要成為志願役的意願。
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