主廚超愛：這個超級可以！餐廳用切菜機的7個強大便利功能

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在餐廳的廚房之中，設置一臺強大而便利的餐廳用切菜機，是每一位主廚夢寐以求的神器，同時也是餐廳老闆節省人力的超級工具，本篇文章將介紹一款備受主廚喜愛的康碩食品機械，康碩所生產的切菜機不僅擁有卓越的切割效果，還有多種強大的功能，讓廚房工作更加輕鬆高效。

餐廳用切菜機強大功能1：拆裝簡便的刀盤式設計

康碩餐廳用切菜機採用刀盤式刀具，讓刀片的更換變得非常簡單方便，主廚們可以根據需要快速更換不同類型的刀盤，滿足不同食材的切割需求，使廚房操作更加靈活。

機器配備搖頭開關，操作介面簡單直觀，透過斧頭型雙刀片盤，能夠快速完成所需切割尺寸，手動推板裝置更加安全易操作，讓主廚們能夠輕鬆掌握切割過程，提高廚房效率。

康碩餐廳用切菜機機身體積小巧，特別設計成桌上型，不僅不佔用廚房寶貴的空間，而且還能輕鬆放置在廚房工作臺上，隨時為主廚提供便利的切菜服務。

餐廳用切菜機推薦康碩專業又放心，能因應客戶的需求客製化調整，同時擁有豐富的製造經驗，能利用厚實的機械知識，協助業者打造一條完整的生產線，請立即加入康碩官方Line@，把您的需求告知康碩，讓康碩派專人為您服務。

機身由耐用的SUS#304不銹鋼製成，不僅保證機器的耐用性，還使外觀更加美觀，同時，可以保證在繁忙的廚房環境中能夠長時間保持高效運作。

其中型號KS-802B的切菜機適用於瓜類和根莖類的切片（如檸檬、小黃瓜），葉菜類的切絲（如高麗菜、洋蔥），提供多樣化的切割選擇，滿足各種料理需求。

康碩餐廳用切菜機機具有高達100 kg/hr的產能，能夠輕鬆應對繁忙的餐廳環境，可替代4至5名工作人員的切菜工作，極大地節省了廚房人力成本。

搖頭開關操作介面簡單平滑，不易積存污垢，連續傳動的輸送皮帶結構設計考慮到清潔需求，機器的每個部分都能快速清潔，同時避免細菌滋生，為主廚提供了更為高效的清潔體驗，節省寶貴的廚房運營時間。

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