嗨！您是經營餐廳或食品加工的業者嗎？是否時常會面臨著肉品食材細切的需求呢？不論您要是製作餡料或罐頭產品，都需要一款高效率的工具來完成這項任務，在市場上，有許多不同的產品可供選擇，但在眾多選項中，桌上型切肉絲機KS-300被主廚廣泛推薦。
細切食材的各種需求
如果您是新開店的業主，可能會想要詢問為什麼細切處理會如此重要？那以下的各種好處則必須要知道：
細切食材可以增加食物的口感和質感，讓嚼勁提升也更容易入味，同時，可以使肉品更加均勻地烹調，讓每一塊肉都能夠受熱均勻，避免食材烹調不均導致口感欠佳。
另外，細切食材通常比較容易烹調，因為被細切的肉品受熱表面積更大，能夠更快地被加熱和調味，這樣可以節省廚房的烹飪時間，提高整個廚房生產線的效率。
您有肉品細切需求？康碩能因應客戶的需求客製化調整，同時擁有豐富的製造經驗，能利用厚實的機械知識，協助業者打造一條完整的生產線，請立即加入康碩官方Line@，把您的需求告知康碩食品機械，讓康碩派專人為您服務。
受主廚歡迎的細切機
首先，讓我們來介紹細切機，由康碩打造的這款受主廚歡迎的食品機械，在操作上面簡便又容易上手，只需將欲處理的食材放入旋轉盤轉鍋內，即可達到細切、混和調味、攪拌等效果，還有一個值得注意的是，康碩統計了所有市面上龍頭企業的細切需求，知道廚房或食品加工廠的安全尤其重要。
桌上型切肉絲機KS-300
接下來讓我們來看看桌上型切肉絲機KS-300，這款切肉絲機整機採用不銹鋼材質製成，整台主機一體成型優雅大方，機器體積小巧，即使放在台灣這種狹小的廚房也不會佔據太多空間，而且清洗保養上更是非常容易。
再來，康碩蒐集了所有食品加工和中央廚房在細切需求上的使用數據，打造了一款極具智能和操作簡單的桌上型切肉絲機KS-300，操作者只需將溫體肉投入料口，馬達就會帶動齒輪運轉，接著經特殊處理的鋒利刀刃，能夠拋棄式將各種溫體肉切成絲狀。
最後，桌上型切肉絲機KS-300的刀組是可以拆下來清洗的，而且無須工具就可輕鬆拆卸，也可以更換全新的刀組，整台機器防水，使用完畢後可以直接整機清洗，在保養上面很容易也耐用，符合餐廳或食品加工業者的需求，機器更具有不同型號可供選擇，包括桌上型和落地型，以滿足不同客戶的需求。
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