餐飲業、中央廚房照過來！康碩蔬菜切割機是您唯一好選擇！

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康碩食品機械適用於各種葉菜類及球根莖類的蔬果，可切段、切絲、切丁、切片、切條。蔬菜切割機種類繁多，可依客戶使用空間大小及產量多寡，提供桌上型至大型蔬果加工機械的選擇，康碩將為您挑選最符合您需求的機型。

蔬菜切割機：皮帶可拆式多功能切菜機 KS-902

康碩推出的皮帶可拆式切菜機 KS-902，是結合 901 切菜機與 812 切丁機優勢改良而成的高效蔬菜切割機，設計重點在於模組化、多功能與高安全性，廣泛應用於各類中央廚房與食品加工產線。

1. 高品質機體結構：

整機採用 SUS#304 不銹鋼製成，堅固耐用、易清洗、符合食品級衛生標準。
配備微電腦變頻器與可拆式輸送帶，維修與清潔更方便。

2. 內建多重安全設計：

設有緊急停止開關與刀盤開啟感應裝置，確保作業過程安全無虞。

3. 雙頭設計、多段切割功能：

一側可處理葉菜類，另一側處理球根莖類蔬菜。
支援多種切法：切片（厚薄可訂製）、切絲（粗細可訂製）、切段/切條（長度可調）、切丁（大小可訂製）。
葉菜側輸送帶與刀速皆可透過變頻器獨立控制，靈活應對不同食材特性。

4. 進料設計優化，提升效率：

葉菜側輸送帶加寬，入料口更大，可處理體積較大的整株葉菜，提升產能。
根莖類側新增入料斗，提升投入便利性，加速作業流暢度。

康碩食品機械可依客戶使用空間大小及產量多寡，提供多樣化蔬菜切割機不論是桌上型或大型機，皆有符合您需求機型，歡迎點選康碩官網採購填表諮詢或加康碩官方Line@，我們會有專人為您提供詳細產品資訊服務。

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蔬菜切割機：根莖類切片、切絲、切丁機 KS-812

康碩食品機械推出的 KS-812 蔬菜切割機，專為根莖類蔬果所設計，可依需求切片、切絲、切丁，一機多用，是中央廚房與食品加工業者高效處理大量蔬菜的理想選擇：

1. 高品質結構設計：

機體採用 SUS#304 不銹鋼與鋁合金鋼打造，堅固耐用、防鏽耐潮。
整機防水設計，清潔維護方便，提升食品安全與操作衛生。

2. 無縫入料口設計：

一體成型漏斗式入料斗，防止食材殘渣滯留，提升清潔效率與使用壽命。

3. 多功能切割模式：

可依需求更換不同刀盤，支援切片、切絲、切丁與斬碎等功能。
切割面平整美觀，適合處理馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果等各式根莖與水果類蔬果。

4. 簡易操作高效率：

該食品機械適合大規模蔬菜加工與日常高產能需求場所。
食材只需投入入料口，在馬達驅動下即可快速完成切割，節省大量人力時間。

蔬菜切割機：大型打碎機 KS-813L

康碩食品機械的 KS-813L 大型打碎機 是一款專業級蔬菜切割機，專為將蔬果食材打碎成泥或顆粒而設計，廣泛應用於食品加工業、生鮮調理與中央廚房系統中：

1. 高規格材質打造：

機體結構採用 SUS#304 不銹鋼與鋁合金製成，堅固耐用、符合食品加工安全標準。
搭載 420 不銹鋼六爪螺旋式刀片，切割鋒利，耐磨抗蝕。

2. 多刀片模組靈活配置：

內建 10 支旋轉刀片，可根據食材硬度與所需細度，自由增減刀片數量，彈性高。
刀組高速旋轉，實現無死角全面切割，打碎效果細膩均勻。

3. 適用食材多元：

可處理豆類、蒜頭、辣椒、生薑、白蘿蔔、山藥、油蔥等，輕鬆製成綠豆泥、大蒜泥等各式醬泥與顆粒料。
切碎過程低發熱、低氧化，保留食材風味與營養。

4. 簡單操作與清潔：

投料口設計直覺，操作簡便。
易拆卸、好清洗，符合大量加工後續食品機械維護需求。
機型亦可依生產量與蔬果特性進行客製化調整。

康碩食品機械專注開發各式蔬菜切割機，不論您是中央廚房、食品加工廠或中小型餐飲業者，皆可依產量與空間選擇最合適的機型。從多功能的 KS-902、高效切丁的 KS-812，到強力打碎的 KS-813L，全面涵蓋從切片、切絲到打泥的各式需求。

蔬菜切割機種類繁多，請告知我們您需要的產量、欲裁切的食材及規格尺寸，康碩將為您挑選最符合您需求的機型。立即點選康碩官網採購填表諮詢或加康碩官方Line@，我們會派專業團隊為您詳細說明產品資訊。